• 日時：2025年6月13日（金）19:45～20:55（開場・受付19:30～）
• 会場：現地オンライン併催。
  ・現地：ダンデライオン・チョコレート ファクトリー＆カフェ 蔵前　2階（〒111-0051 東京都台東区蔵前4-14-6）
  ・オンライン：Zoomミーティング
  ※オンライン参加を申し込まれた方には当日までに配信URLをお知らせします。
• 定員：会場…40名程度、オンライン…100名程度。
• 参加費：
  ・現地参加チケット…1300円（税込）
  ・書籍『カフェの設計学　計画とディテール』付き現地参加券…3850円（税込）
  ・オンライン参加券…1300円（税込）
  ・書籍『カフェの設計学　計画とディテール』付きオンライン参加券…3850円（税込）
• 詳細・申込：https://peatix.com/group/7637052/view

内容

学芸出版社・まち座プラス会員様に300円割引クーポン配布中！
＜イベント聴講：1000円（通常価格：1300円）、書籍付：3550円（通常価格：3850円）でご参加いただけます。＞
※お申し込みの際クーポンコードをご入力ください。
ご登録はこちら⇒https://book.gakugei-pub.co.jp/plus/

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カフェ空間設計の第一人者、Puddle・加藤匡毅さんが事例をセレクトした『カフェの設計学　計画とディテール』の出版を記念し、トークイベントを開催します。
加藤さんの前著『カフェの空間学』につづき今回も掲載された「ダンデライオン・チョコレート ファクトリー＆カフェ 蔵前」を会場に、本店舗のオープンまでに深く携わられた設計者の加藤匡毅さん（Puddle）と設計パートナーの小川友紀さん（moyadesign）、プロジェクト担当者の物江徹さん（Dandelion Chocolate Japan）という豪華メンバーを集めて「ブランドの魅力を増幅させるカフェ空間の企画・設計・施工」について語っていただきます。
勿論、当日は質疑応答の時間も設けます。
空間の設計がブランドの魅力をどう増幅させられるか、カフェ・飲食分野に限らない様々な方にお越しいただければ幸いです。

★★会場参加限定のスペシャル特典！★★
なんと「ダンデライオン・チョコレート」のチョコレートを試食いただけます。
※種類はランダムです

＜こんな人に聞いてほしい！＞
・建築・インテリアの設計者
・カフェオーナーもしくはカフェの開業を考えている方
・カフェの空間に興味がある方
・カフェに限らず、自社ブランドの魅力を高めたい方

登壇者

加藤匡毅（かとう・まさき）さん
一級建築士。工学院大学建築学科卒業。隈研吾建築都市設計事務所、IDÉEなどを経て、2012年Puddle設立。横浜市金沢区で幼少期を過ごし、歴史的建造物と新造された都市計画双方から影響を受ける。これまで15を超える国と地域で建築・インテリアを設計。各土地で育まれた素材を用い、人の手によってつくられた美しく変化していく空間設計を通し、そこで過ごす人の心地良さを探求し続ける。著書に『カフェの空間学　世界のデザイン手法』（学芸出版社）。

物江徹（ものえ・とおる）さん
ダンデライオン・チョコレート・ジャパン株式会社。
東京農業大学を卒業後、フード業界一筋。より深くクラフトコミュニティに関わりたいという想いを持ち、ダンデライオン・チョコレートには、オープニングメンバーとして入社。店舗開発、コラボレーション商品開発、コーポレートセール、イベント、コミュニティなど、幅広い業務を担当。自身の独自のコミュニティを駆使して、ワクワクする取り組みを増やしながら、全国のクラフトマンたちとのハッピーの連鎖を生み出し中。

小川友紀さん（おがわ・ゆき）さん
東京理科大学大学院小嶋一浩研究室終了後、2005-2012年隈研吾建築都市設計事務所に勤務ののち、2012年にモヤデザイン一級建築士事務所を設立。住宅や店舗などの設計を手掛ける。2019年に鎌倉に移住してからは鎌倉coco-houseに参画し物件探しの段階から設計目線でアドバイスしつつ、不動産業も見習い中。

【ご来場予定の皆さまへ｜ご案内とお願い】

ご来場にあたり、以下の点につきましてご確認・ご協力をお願いいたします。

■ ドリンクのご注文について

当店の営業時間は 19時まで となっております。
19時以降はドリンクのご注文をお受けできませんので、ご希望の方は19時までにご来場の上、申込欄にご記入ください。
※ご提供はテイクアウトカップとなり、通常の消費税率が適用されます。

■ 会場準備について

19時をもちまして一度カフェをクローズさせていただき、2階イベント会場の準備（席の再配置など）を行います。一時的に場内が雑然といたしますが、そのまま会場内でお待ちいただけます。
受付は19時30分から開始いたします。

■ ご来場・ご退出時のお願い

お越しの際やお帰りの際は、店舗周辺での立ち話や大きな声でのご歓談はご遠慮ください。近隣の方へのご配慮にご協力いただけますと幸いです。

皆さまに気持ちよくお過ごしいただけるよう、どうぞよろしくお願い申し上げます。

【イベントの注意事項】

・本イベントは原則キャンセル不可となります。
・本イベントにお申込みいただいた方に、学芸出版社のメールマガジン「Gakugei Newsletter」をお届けいたします。
・後日、まち座プラス会員限定でZOOMの記録を公開します。ご了承ください。（質疑応答部分はカットいたします。）
・主催者・講演者の都合による中止の場合はご返金させていただきます。
（ゲストの変更・ご欠席等の場合はセミナーを開催し、ご返金致しませんのでご了承ください。）
・主催者に起因する配信トラブルのため中断のまま終了となった場合は、ご返金させていただきます。主催者に起因しないトラブルについては責を負いかねますのでご了承ください。
・セミナーに関するお問い合わせは、Peatixのメッセージか学芸出版社営業部（075-343-0811）までご連絡ください。

＜書籍発送について＞

・書籍をお申し込みの方には、ご記入いただいたご住所に書籍をお届けいたします。
※番地間違いやマンション名抜けによる返送が多発しています。ご住所は正確にお書きください。
・書籍発送予定については下記をご確認ください。
・6/8までにお申込み→イベントまでに書籍をお届け
・それ以降にお申込み→イベント後の発送
・書籍をご購入された場合は、セミナーが中止の場合もご返金致しませんので、ご了承ください。
・海外への書籍発送をご希望の場合、別途送料を頂戴いたしますので予めご了承ください。

＜ご視聴にあたって＞

・録音、録画は講演の妨げとなり、また著作権法に違反しますのでお控えください。
こうした行為が判明した場合は退場いただくと同時に、しかるべき対処を行います。
・チャットでのご質問・ご意見が可能です。時間の都合上、全てのご質問にお答えできない場合がございます。ご了承ください。