「食」をつくることから、自然と調和する建築を学ぶ
| 主催 | リビングデザインセンターOZONE |
|---|---|
| ※詳細は主催団体等にお問い合わせください。 | |
- 日時：2024年8月4日（日）15:00〜16:30
- 会場：リビングデザインセンターOZONE 3F weeeat! studio 〒163-1062 東京都新宿区西新宿3-7-1 新宿パークタワー
- 参加費：一般…1,500円（税込）、CLUB OZONE プロフェッショナル会員…無料
- 詳細・申込：https://www.ozone.co.jp/news/pro-seminar/1660/
※申込み締切：2024年8月2日（金）18:30
内容
東京・新宿のリビングデザインセンターOZONEでは、『正田智樹 × KASA「食と建築をめぐる思考」』セミナーを開催します。
2023年に書籍『Foodscape フードスケープ 図解 食がつくる建築と風景』（学芸出版社）を出版された正田氏。風土と気候に根差した建築・風景と食文化との関係性について、伝統的なスローフードの生産地を巡るフィールドワークから得られた知見を語っていただきます。ゲストスピーカーはモスクワと東京を拠点に活動するAleksandra Kovaleva氏と佐藤敬氏との建築家ユニット「KASA」。
「小石川植物祭」をはじめとする代表的なプロジェクトと食についてお話を伺います。
また、トークセッションでは、「食と建築の接点をこれから私たちはどのように考えていけばいいのか」、
そして「夢見た研究や仕事をどう実現していくか」など、それぞれの仕事術についてもお話いただきます。
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公開日:2024/07/03
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2024. 7.31
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