『クリエイティブサウナの国ニッポン』出版記念トーク、関西はなんとサウナで開催！いっしょにサウナ談義を繰り広げてくださるのは、今注目を集める京都の貸し切りサウナ〈ぎょうざ湯〉のオーナー・坂田哲也さんと、店長・上田翔太さん。餃子屋ののれんをくぐった店の奥に突如現れる“究極のととのい空間”が生まれた経緯やこだわり、飲食店に併設された貸し切りサウナが狙った「食とサウナ」の可能性など、根ほり葉ほり聞いちゃいましょう。さらにトークにはビールと餃子と一品付！今最もクリエイティブなサウナ〈ぎょうざ湯〉開業の舞台裏を知れてしまうまたとない機会。楽しみにいらしてださい。

当日のタイムライン
18：00～　挨拶・ゲスト紹介
18：05～　ぎょうざ湯見学
18：20～　書籍の紹介　by こばやしあやなさん　（餃子とビールを囲んで）
18：30～　トーク〈ぎょうざ湯〉のヒミツ
by 坂田哲也さん・上田翔太さん・こばやしあやなさん
19：20～　質問
19：30　　終了（※そのまま続いて飲んで食べて帰ってもＯＫ！）

• 日時：2022年1月17日（月）18：00～19：30
• 場所：ぎょうざ湯（夷川餃子なかじま どんぐり店）
  〒605-0806 京都府東山区六軒町２０６-１ どんぐり会館 1階
  https://www.nakajimagyoza.com/gyozayu
• 定員：25名　※感染対策に配慮し、新規受付を終了いたしました（22.01.13）
• 会費：

①書籍付き*参加チケット3500円（書籍＋ビールと餃子と一品付！）
②トークのみチケット1500円（ビールと餃子と一品付！）※ソフトドリンクも可

＊著者直筆サインとステッカーもついてくる！『クリエイティブサウナの国ニッポン』（￥2500）付きのチケットです。書籍付チケットをお申込みいただいた方に当日会場でお渡しいたします。

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登壇者

坂田哲也
CONTEMPORARY COCOON ROOM 702代表取締役。1976年京都府生まれ。京都教育大学教育学部家政科修了。1998年より不動産会社勤務を経てエス・バイ・エル株式会社にて住宅建築、分譲の企画、販売に従事。2009年にCONTEMPORARY COCOON ROOM 702を設立し、シェアハウスKNOB,EATLIVESHOTEL、RCHOTEL京都八坂の運営やリノベーション物件販売を行う。2021年7月に貸し切りサウナの〈ぎょうざ湯〉を併設した「夷川餃子なかじま どんぐり店」をオープン。

上田翔太
1991年生まれ。夷川餃子なかじま どんぐり店・ぎょうざ湯店長。いくつかの飲食店勤務を経て、2020年に夷川餃子なかじまに合流。ねっからのサウナ好きが高じて、現在ぎょうざ湯の運営を任される。

こばやしあやな
サウナ文化研究家。 フィンランド在住。「Suomiのおかん」の屋号を掲げ、コーディネーター、ライター、通訳翻訳者として活動中。日フィン両国で サウナ文化にまつわるメディア出演や講演活動、諸外国の浴場文化のフィールドワークを行う。著書に『公衆サウナの国フィンランド』（学芸出版社、2018）。
twitter : @kousyuu_sauna

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