『ガストロノミーツーリズム』（尾家建生、高田剛司、杉山尚美 著）が「月刊 専門料理」（2023年10月号）で紹介されました ガストロノミーツーリズム『ガストロノミーツーリズム 食文化と観光地域づくり』（尾家建生、高田剛司、杉山尚美 著）が「月刊 専門料理」（2023年10月号）で紹介されました。掲載先の詳細https://www.shibatashoten.co.jp/detail.php?bid=13231000
