『ガストロノミーツーリズム』（尾家建生、高田剛司、杉山尚美 著）が「近代食堂」（2023年8月号）で紹介されました ガストロノミーツーリズム『ガストロノミーツーリズム 食文化と観光地域づくり』（尾家建生、高田剛司、杉山尚美 著）が「近代食堂」（2023年8月号）で紹介されました。掲載先の詳細https://asahiya-jp.com/book/4910029670831/
