美味しい田舎のつくりかた
地域の味が人をつなぎ、小さな経済を耕す


金丸弘美 著



装丁 上野かおる

四六判・208頁・定価 本体1800円+税
ISBN978-4-7615-1341-2
2014-09-01

■■内容紹介■■
そこにしかない地域の価値を形にし、小さな規模で直接お客さんに届ける。生産と消費をつなぎ、地方の仕事を生み、自らの営みで地域を巻き込む、ローカル・スモールビジネス。瀬戸内ジャムズガーデン、コスモファーム、まちのシューレ963、良品工房、知憩軒ほか、田舎の豊かさを仕事にする起業家たちの挑戦。





●出版記念トークイベント
出版記念トークショー「美味しい田舎のつくりかた」(終了しました)
金丸弘美×松嶋匡史/2014.9.24@東京・八重洲ブックセンター本店

出版記念トークショー「美味しい田舎のつくりかた」
金丸弘美×松嶋匡史/2014.10.18@京都





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