食旅と農商工連携のまちづくり
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プロローグ ─始まりは一人の女性の熱い思いから
第1章 ドキュメント農商工連携
「菊芋でまちづくり」 １ 健康に良い菊芋、その花で朝霧高原を黄色く染めたい
２ 事業化に挑戦する多彩なメンバー
３ 菊芋パワープロジェクト始動！
４ セミナーや調理実習も活用した地域ぐるみの特産品開発
５ 味・効能と風景を核としたマーケティング
６ 「朝霧きく姫」の本格事業化に向けた体制づくり
第2章 農商工連携とは何か １ 今なぜ農商工連携なのか
２ 農商工連携成功のポイント
３ ブランド化と事業計画づくり
４ 農商工等連携促進法とは
第3章 農商工連携＆食旅のマーケティング １ 食旅とは何か
２ 食旅の実態と可能性
３ 農商工連携なくして食旅なし
４ 農商工連携と食旅の総合的マーケティング
５ 農商工連携プロジェクトを食旅まちづくりへ
第４章 食旅と農商工連携で
元気なまちづくり １ 富浦町（千葉県南房総市）―旅行会社の機能を持ち、観光客を集める道の駅
２ 南アルプス市（山梨県）―地元産フルーツでこだわりツアーを開発
３ 明宝町（岐阜県郡上市）―農村女性の手作りケチャップが観光客を呼ぶ
４ 最上町（山形県最上郡）―地域資源を発信、交流人口を増やす川の駅・森の駅
５ 内子町（愛媛県喜多郡）―IT化した農産物産地直売所に買物旅行
６ 知多半島（愛知県）―知多牛のブランド化で観光客が増加
７ 二戸市（岩手県）―「宝探し」発祥の地、日本一の雑穀でエコツーリズム
８ 上天草市（熊本県）―ずばり食旅と6次産業化に燃える天草四郎のふるさと
エピローグ
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