『フードスケープ 図解 食がつくる建築と風景』著者・正田智樹さんの寄稿記事が、日本経済新聞（2024年1月23日付）に掲載されました
『Foodscape フードスケープ 図解 食がつくる建築と風景』著者・正田智樹さんの寄稿記事が、日本経済新聞（2024年1月23日付）文化面に掲載されました。 掲載先の詳細 食がつくる建築と風景 栽培、乾燥、発酵…日本・イタリアで30カ所調査 正田智樹 https://www.nikkei.com…続きを読む
